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(金)
2021.6
夏野菜で元気に!!
こんにちは。熊本市島崎にある歯科医院、
うちこが歯科医院の森川康代です(^-^*)/
患者の S さんから
ご自分で作られた茄子とピーマンを
いただきました☆☆☆
いただいた茄子とピーマンは艶々としていて
水分がたっぷり含まれていました。


茄子は、
切れ目を入れてオリーブオイルで焼きました。

ピーマンは千切りにして炒めてから
ツナと混ぜて塩コショウで味付けしました。
シャキシャキしていて美味しかったです(*^▽^*)

茄子は90%以上が水分だそうです。
しかもカリウムも豊富に含まれているので、
体の余分な熱を逃がしてくれる野菜だそうです。

S さんのお陰で
美味しくて体もケアできた夕飯になりました。
S さん、ありがとうございました☆☆.。.:*・゚*:.。.☆☆


うちこが歯科医院は、熊本市島崎にある歯科医院です。
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