 | | | | 2012年11月13日(火) | | | | いま塩麹に次ぐ人気となってきていて
注目されつつある『しょうゆ麹』を
ご存知ですか?
大豆本来のうま味成分を含む
発酵調味料であるしょうゆと、
米由来のうま味成分である麹を
合わせたものなんです。
うま味・甘味・しお味・香り・栄養が
とっても
バランスよく整っているそうです☆ ... | |
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| | | | 2012年6月28日(木) | | | | ♡材料♡
・鶏ムネ肉 1枚
・片栗粉 適量
鶏肉下味用調味料
・しょうゆ 大1
・酒 大1
たれ用調味料
☆しょうゆ 大4
☆酢 大4
☆砂糖 大3
☆チューブのしょうが 少量
☆ごま油 少量
☆小ネギ 適量
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| | | | 2012年6月25日(月) | | | | 材料★
ささみ8本
卵 1個
小麦粉 適量
砂糖 大6
酢 大4
しょうゆ 大5
ゆで卵 2個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大1
ケチャップ 大1
塩コショウ 適量
作り方
①ささみのスジをとる。
②ビニール袋にささみと小麦粉を入れて混ぜる。
③ ... | |
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| | | | 2012年6月2日(土) | | | | 久しぶりに、
噛み ing レシピに登場しまぁす(^-^*)/
今回は、
女性には嬉しい食材「手羽先」を使います♡
手羽先の皮には、
コラーゲンがたっぷり入っていて
美肌効果が期待できるだけでなく、
手羽先に含まれるビタミン A が
老化防止やがん予防の役割を果たし、
美肌にも効果が ... | |
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| | | | 2012年5月19日(土) | | | | 材料★
さつまいも1本
バター10g
砂糖 大1
牛乳 大1
こしあん 適量
卵黄 1個
冷凍パイシート 2枚
作り方★
① さつまいもは皮を剥いて小さめに乱切りにし,
竹串がスーッと通るまでゆでる。
② ザルにあげて水気を切り,
暑いうちにバターを加えてマッシャー ... | |
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