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噛み ing レシピ~鶏のむね肉のしょうゆ麹漬け焼き~
2012年11月13日(火)
いま塩麹に次ぐ人気となってきていて
注目されつつある『しょうゆ麹』を
ご存知ですか?

大豆本来のうま味成分を含む
発酵調味料であるしょうゆと、
米由来のうま味成分である麹を
合わせたものなんです。
うま味・甘味・しお味・香り・栄養が
とっても
バランスよく整っているそうです☆ ...
噛み ing レシピ
~手羽先のネギゴマポン酢たれ~
2012年6月2日(土)
久しぶりに、
噛み ing レシピに登場しまぁす(^-^*)/

今回は、
女性には嬉しい食材「手羽先」を使います♡

手羽先の皮には、
コラーゲンがたっぷり入っていて
美肌効果が期待できるだけでなく、
手羽先に含まれるビタミン A が
老化防止やがん予防の役割を果たし、
美肌にも効果が ...
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