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| |  | | 31 | | | (水) | | 2025.12 |
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| | こんにちは。熊本市島崎にある歯科医院、
うちこが歯科医院の森川康代です(^-^*)/ | | 患者の T さんから
今年も手作りの干し柿をいただきました☆☆☆ | |  | | T さんの作られる干し柿は
とても柔らかくて食べやすいんです。
T さんは
吊るして干すだけでなく、
干しかごを使って形を整えたり、
定期的に柿を揉んで硬くならないよにと
丁寧に作られたそうです。
柿には、
カリウムやビタミン A 、ビタミン C などの
栄養素が多く含まれてるそうですが、
干し柿にすると、
ビタミン C は減少しますが、
その代わりにカリウムやビタミン A 、
そして食物繊維やタンニン、
必須脂肪酸といった栄養が
何倍にも増えるそうです。 | | T さんからいただいた干し柿を
帰宅してから母といただいたのですが
和菓子のようにとても上品な甘さで
心がほっとすろお味でした
とても柔らかくて美味しかったです♡♡♡
母と楽しくて美味しい時間を過ごせました。
T さんのお優しさには
いつも心から感謝しております。
ありがとうございます。
うちこが歯科医院は、熊本市島崎にある歯科医院です。
ご来院の際は、あらかじめご予約のお電話をお願いいたします。
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