Home > 歯科治療中のお助けレシピ(1)
最新ニュース
News Categories
News Tag
7
(月)
2022.2
☆歯科治療中のお助けレシピ☆
こんにちは。熊本市島崎にある歯科医院、
うちこが歯科医院の森川康代です(^-^*)/
歯や歯ぐきの治療中の時に
物が食べにくいなぁ〜と思われたことは
ありませんか?

食べにくいからという理由で
柔らかい物だけとか食べやすい物だけ食べていると
栄養が偏ってしまいます。。。
身体に必要な栄養が足りないと
免疫力も下がり風邪など引きやすくなるだけでなく
体力も衰えてしまいす。

食べにくくても
少しでも美味しくて食べられるレシピをご紹介します(^_-)

今回は、薄切りの豚ロースを使ったポテトロールです。
材料
☆薄切りの豚ロース
☆ジャガイモ、人参、玉ねぎ
☆みじん切りのパセリ、塩、こしょう
☆牛乳
☆小麦粉
☆ソース☆
 焼き肉のたれ、ケチャップ、砂糖

作り方
 @玉ねぎ・人参はみじん切りにしバターとサラダ油で炒める
 Aジャガイモを茹でマッシュポテトを作る。その時に牛乳を加える。
 B@とAを混ぜ合わせる。塩、コショウ、パセリを加える
 Cラップを広げてお肉を広げ、塩、コショウと小麦粉を振りかける
 Dお肉にBを乗せてしっかりと巻きます。
 Eフライパンにバターとサラダ油を入れて、
  Dの巻き終わりを下にしてくっついたら転がしながら
  全体的に加熱します。
 F焼けたお肉をお皿に並べ肉汁の残っているフライパンに
  焼き肉のたれとケチャップと砂糖を混ぜて軽く火にかけて
  お肉にかけます。
  
ソースは即席デミグラスソースもどきですが、
焼き肉のたれの中にはたくさんの材料が入っているので
お手軽だけれど美味しいです(*^▽^*)

豚肉には
疲労回復だけでなく、精神を安定させたり
皮膚や粘膜を保護して肌荒れや乾燥から守るなどの効果が
あります(*^-^*)

豚肉の代わりに牛肉でも大丈夫です。
デミグラスソースと生トマトと赤ワインを煮詰めたソースだと
もっと豪華になるかなと思います。
子供たちも美味しいと喜んでくれました♡
作ってみられませんか?
  
うちこが歯科医院は、熊本市島崎にある歯科医院です。
ご来院の際は、あらかじめご予約のお電話をお願いいたします。

うちこが歯科医院
TEL&FAX 096-354-7292
〒860-0073 熊本県熊本市西区島崎2丁目15-22 宮崎ビル2F
Copyright (c) Uchikoga Dental Clinic. All Rights Reserved.