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(火)
2019.5
噛み ing レシピ〜旬の食材をいただきまぁす〜
こんにちは。熊本市島崎にある歯科医院、
うちこが歯科医院の森川康代です(^-^*)/
スーパーなどの店頭に
今が旬の野菜であるグリーンピースが
並ぶ季節となりました。

グリーンピースには、
食物繊維がたっぷりなんです!
食物繊維の量は
ほんのひと握りのグリーンピースを食べるだけでも、
サラダの大盛り1杯と
ほぼ同等の食物繊維が摂れるんだそうです。

食物繊維たっぷりのグリンピースを使って
『噛む』お料理を作ってみました。
誰でも一度は食べたことがある
『グリーンピースご飯』です。
グリーンピースを別に茹でにし、
豆のゆで汁でご飯を炊きました。
炊き上がったご飯に
グリーンピースを混ぜることで
色鮮やかで香りがよくなります。
グリーンピースが入っているだけで
白米だけよりも
多く噛んで食べることができます。


しっかり噛む事で
肥満予防・ダイエットだけでなく、
脳細胞が活性化され、
記憶力の低下を防ぎ、認知機能を回復します。
しかも
表情筋が鍛えられ、ほうれい線の予防になり、
唾液に含まれている
アンチエイジング効果のある成分の分泌を
促します!!

グリーンピースご飯で
いつもより多く噛んで
ご飯を食べてみられませんか?


うちこが歯科医院は、熊本市島崎にある歯科医院です。
ご来院の際は、あらかじめご予約のお電話をお願いいたします。
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TEL&FAX 096-354-7292
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