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しっかりかぶりつけます!!
2018年1月17日(水)
患者の T さんから、
スペアリブの美味し~いレシピを
教えていただきました☆☆☆

スペアリブを漬け込んで焼くだけなんですが、
漬け込むタレがお肉の美味しさを倍増してくれます。



食べて元気に!!~ゴーヤボート~
2017年8月24日(木)
早いもので、
八月も残りわずかとなりました。
毎日の暑さで
ちょっとバテ気味の私です()´д`()

それを感じとったかのように
患者の T さんが、
ゴーヤを持ってきて下さいました(*^v^)

太陽をしっかり浴びたゴーヤは
見るからに美味しそうでした☆☆☆
食べて元気に!!ありがとうございます☆☆
2017年8月10日(木)
患者の M さんが
収穫したての
夏野菜をたくさん持ってきてくださいました(⌒∇⌒)

いただいた野菜は
ずっしりと重くて見るからに美味しそうな野菜でした。


しっかり噛(か)んで☆☆☆
2017年2月1日(水)
お料理に興味を持ち始めた次男が
先週の日曜日に
しっかり噛んで食べられる
オープンサンドを作ってくれました♡
噛み ing レシピ~鶏のむね肉のしょうゆ麹漬け焼き~
2012年11月13日(火)
いま塩麹に次ぐ人気となってきていて
注目されつつある『しょうゆ麹』を
ご存知ですか?

大豆本来のうま味成分を含む
発酵調味料であるしょうゆと、
米由来のうま味成分である麹を
合わせたものなんです。
うま味・甘味・しお味・香り・栄養が
とっても
バランスよく整っているそうです☆ ...
噛み ing レシピ~ふりかけ de 野菜炒め~
2012年10月8日(月)
先日、
患者さんから
簡単だけど
とっても美味しい野菜炒めを
教えていただきました☆★☆

材料は、お好みの野菜を炒めるだけなんですが、
調味料に
ふたばの「味ごまにんにくふりかけ」を使います。


噛み ing レシピカンタン油淋鶏♪
2012年6月28日(木)
♡材料♡
・鶏ムネ肉 1枚
・片栗粉  適量

鶏肉下味用調味料
・しょうゆ 大1
・酒    大1

たれ用調味料
☆しょうゆ  大4
☆酢     大4
☆砂糖   大3
☆チューブのしょうが  少量
☆ごま油  少量
☆小ネギ  適量

...
♡ささみでチキン南蛮♡
2012年6月25日(月)
材料★
ささみ8本
卵 1個
小麦粉 適量
砂糖 大6
酢 大4
しょうゆ 大5
ゆで卵 2個
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大1
ケチャップ 大1
塩コショウ 適量

作り方
@ささみのスジをとる。

Aビニール袋にささみと小麦粉を入れて混ぜる。

B ...
噛み ing レシピ
~手羽先のネギゴマポン酢たれ~
2012年6月2日(土)
久しぶりに、
噛み ing レシピに登場しまぁす(^-^*)/

今回は、
女性には嬉しい食材「手羽先」を使います♡

手羽先の皮には、
コラーゲンがたっぷり入っていて
美肌効果が期待できるだけでなく、
手羽先に含まれるビタミン A が
老化防止やがん予防の役割を果たし、
美肌にも効果が ...
噛み ing レシピ~♡スイートポテトパイ♡~
2012年5月19日(土)
材料★
さつまいも1本
バター10g
砂糖 大1
牛乳 大1
こしあん 適量
卵黄 1個
冷凍パイシート 2枚

作り方★
@ さつまいもは皮を剥いて小さめに乱切りにし,
竹串がスーッと通るまでゆでる。

A ザルにあげて水気を切り,
暑いうちにバターを加えてマッシャー ...
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